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イケメン もこみち

こんばんは。

 先日久々にテレビを見ていたら(BSかな)速水 もこみち?がイタリアでの料理滞在記みたいなのを放送していた。

 なかなか興味深い番組でイタリアの有名な料理書を片手にレストランめぐりをしていた。

印象深かったのはカルボナーラでした。とても簡単そうで、ペンネではないが太めの5センチくらいのパスタを茹で、それを卵黄と二種のチーズ(重要かも、ヤギチーズとパルメザン)とからめるだけでした。塩、こしょうなし、チーズの塩分だけ。

 意外とシンプルだけど、手の込んでない料理だけどうまいんだろうな~

 最近はパスタ作らなくなったけどなんだか食べたくなってきた、いや作りたくなってきた。

  もこみち顔ちっちゃ。


 あかみね 78

 
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