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こんばんは。
 このじめじめの中もマカロンつくりにスタッフ一同はげんでいます。
 昨日のトマトの入らないラタテゥイユ作ってみました。ピーマン、ナスは自家製も使っています。
001_convert_20120709214300.jpg

 それぞれをカット、塩をして別々にオリーブオイルで炒めます。それを1つにまとめて、タイム、オレガノ、自家製バジル、セージ、ローズマリーを加えます。

 ん~中華みたいですね。
 でも確かに香草をうまく使えば野菜それぞれの味をトマトの酸味なしで味わえる。

 本物食べてみたいですね。
005_convert_20120709214122.jpg

 ボナペティ。

 あかみね78


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