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自家製ライチ

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 こんばんは。
 昨日一足先に梅雨明けした沖縄より自家製ライチが届きました。数年ぶりに食べました。

  初めて食べてのは小学生低学年、台湾土産だったと思います。キイチゴ色のような皮をむくと半透明なジューシーな実が出てきます。種も大きめですね。

 沖縄ではパパイア、グァバは腐るくらいできます。マンゴーはやはり栽培が難しいのかよい年と悪い年があります。

 このライチは今年はお菓子には使わずまかないですが、来年にはゼリーでも作ろうかと思います、課題ですね。

 

 あかみね78

 最近かえたスマートフォンで撮りましたが写真逆ですね。
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