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ドキドキと勝負と負けん気

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こんにちは。日本は暑そうですね、日差しを気をつけてすごしてください。

 お店は夏季休業中ですが体と頭は休みません。

念願のフランスに料理研修に来ています、お菓子屋ですが料理も勉強しています。
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 出発ぎりぎりまでマカロンを仕込み、夜中の出発のために急いで羽田に。はるかに楽になりましたね。成田からだとしんどいな。

 朝6時シャルル ド ゴール着でしたがそのあとの移動を含めてパリについたのが10時前かな。
そのあとすぐに親友のお店に徒歩で移動。初日から研修開始。
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 言葉の大切さと、自分のふがいなさを痛感。料理の写真はまた。

 赤嶺 78
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