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友人

こんばんは。冷たい雨です。

 昨日、南仏で腕をふるっている友人が帰国したので一緒に代々木上原のル・キャバレーにて食事。

通常は1人で行くことが多いので、同じ気持ちの仲間と行くのは楽しいですね。

 フランスもやはり不景気ムード、さらに良い日本人料理人も減ってきたようです。世界的によくないムードがた漂っているようですね。
 その中でも食べていただくお客様に喜んでもらえるように、日々努力している人々がうれていくんでしょうね。頑張りたいと思います。
 
ル・キャバレーは3か月に1度程度行くようにしています。フランスにあるビストロがそのまま来たような作り。料理もそうですが、ワインがビオワインが豊富にあり、同じ量飲んでも二日酔いしないです。

 お菓子つくりは楽しいですが、料理店の厨房やお店の雰囲気は見ていて楽しくさせられます。

 おいしい料理ありがとうございました。

写真の本はお土産にいただきました。ありがとう。
001_convert_20121106202834.jpg

あかみね76
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