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酵母菌

こんばんは。小雨で寒い1日でした。

数日前より新たに作り始めたレーズンによる酵母。今回は調子がいいのかな。
004_convert_20130227225414.jpg
007_convert_20130227225535.jpg
厨房は冷えているのでガス台の近くにおいていたら3日目には触れただけで大爆発。
週末にはほどよい酸味のパンになるといいですね。
頑張れ酵母菌。

ホワイトデー注文も終了し、卸も着々と準備中。
3日で通常販売終了です。

あかみね 75
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