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できる限りの恩返し

 こんばんは。

 沖縄にはない紅葉を早く見たい季節です。

 Le Bistro de MA と Les Traces de MA に新しい仲間が2人加わりました。

 フランスからワーキングホリデーヴィザで来日している女子留学生2人。
 日本語はまだまだですが、半年後には青山でサービスできるくらい日本語が話せるように
 できるようにしたいと思います。

 不思議なのが、フランス、特にパリでは適度に話せれば交渉次第でどこでも受け入れてくれるが、
 日本ではどこが受け入れているのだろう。受け入れ先もないのにヴィザ発給しているのかな。

 彼らの友人は1年働かずに帰国したらしい。

 沢山の料理人、お菓子職人がフランスでお世話になったはずなので、できれば受け入れて欲しいものである。

 なかなか難しいが、移民国家との違いかもしれません。

 青山ではBGMにフランスのラジオを流しています。
 留学してくる人、観光で来日してくれる人々に感謝です。

 今後フランスでまた対等に勝負したいので、借りた恩は返しておこうと思います。

今週より、14時~遅めのサンドイッチ、数種のヴィエノワズリーがイートインでお召あがりいただけます。


 あかみね 71


 

 
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